martedì 31 marzo 2015

TAGLIATELLE "PASTA D'ALBA " CON ASPARAGI E SALSICCIA


Buona sera amici stasera vi parlo di....
Pasta d'Alba, un laboratorio artigianale a conduzione familiare che dal 2006 produce pasta con farine biologiche di alta qualità. 



Non solo grano duro quindi ma anche un vasto assortimento di farine biologiche gluten free (riso, miglio, farro, etc.). Perchè il piacere della buona pasta non sia un privilegio riservato a pochi... La pasta, è risaputo, è l'alimento principe della nostra dieta mediterranea e noi italiani possiamo considerarci dei veri intenditori. 


La pasta di semola di grano duro è immancabile nelle tavole di ognuno di noi, ma negli ultimi tempi, anche a causa di nuove patologie (come la celiachia) che impediscono il consumo di alimenti contenenti glutine, o vuoi per le nuove "mode salutiste" sempre più in voga, è aumentato il consumo anche delle paste biologiche alternative. Realizzate cioè con quelle farine di cereali provenienti da agricoltura biologica certificatae macinate con procedure tradizionali e artigianali.
Una delle nostre eccellenze italiane in materia di pasta biologica è rappresentata dall'azienda Pasta d'Alba. Nata nel 2006 a Diano d'Alba (CN) da un'idea di Dario e Rosangela, Pasta d'Alba ha voluto coniugare la tradizione del pastificio artigianale piemontese, con i suoi tagliolini e le sue tagliatelle sottili e delicate, all'innovazione, con l'utilizzo di farine diverse e sperimentando nuovi formati.Nel 2013 infatti Pasta d'Alba ottiene l'autorizzazione ministeriale per prodotti senza glutine certificati, avviando così la produzione di nuovi formati di pasta realizzati con farine biologiche a base di riso, mais, castagna, grano saraceno, miglio, quinoa, amaranto e kamut.In queste foto potete vedere una piccola selezione delle paste disponibili anche nello store online Pasta d'Alba e che ho avuto la possibilità di assaggiare in prima persona.



TAGLIATELLE "PASTA D'ALBA " CON ASPARAGI E SALSICCIA




 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
250g di tagliatelle
3salsicce
170g di asparagi selvatici puliti e spezzettati
1 peperoncino
1 spicchio d'aglio 
olio evo
sale
vino bianco q.b




Sbollentare per 5 minuti gli asparagi e scolarli. In una padella con 5 cucchiai di olio far soffriggere l'aglio con il peperoncino spezzettato. Aggiungi la salsiccia spellata e a pezzi e gli asparagi salare leggermente.Far colorire la salsiccia e sfumare con un goccio di vino bianco.Cuocere per altri 5 minuti .


Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata,







e versatele nella padella,all'occorrenza aggiungete un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta se dovesse risultare troppo asciutto.







Servire caldi accompagnato da un buon vino bianco fresco.
















Che bontà carissimi amici l'elemento fondamentale di un buon primo è la pasta... Vi lascio il loro sito vi consiglio di visitarlo un abbraccio Giò 

domenica 29 marzo 2015

Recensione deliziosa con La compagnia dei cavatappi...





La Compagnia del Cavatappi è un'azienda lucana che si 

occupa della vendita online di Vini,  Prodotti Tipici e di 
Gastronomia
Conosciamo l'azienda:

Il sito lacompagniadelcavatappi.com è gestito da De Gusto di Maria Domenica D'Imperio, azienda a conduzione familiare. Si occupa della vendita vini online, Prodotti Tipici e di Gastronomia.


Il nome La Compagnia del Cavatappi® nasce nel giugno 2006, quando l'azienda ha cercato di meglio identificarsi come operante nel campo della vendita dei vini. Inizialmente vendeva solo i prodotti delle regioni del sud Italia: Basilicata, Calabria, Puglia, Campania; in seguito, visto il crescere dell'attività e l'incremento delle vendite, ha deciso di trattare anche prodotti di altre regioni italiane. La ricerca continua di nuovi fornitori permette di ampliare l'offerta dei prodotti a catalogo.
La Compagnia del Cavatappi® ha sede a Lauria (PZ), in Basilicata, a pochi chilometri dall'uscita Lauria Sud dell'Autostrada Salerno-Reggio Calabria.



Gentilmente La compagnia dei Cavatappi,  mi ha inviato questi buonissimi prodotti 


Oggi ho preparato tagliatelle con funghi porcini gustate insieme ad un ottimo vino





e il pane con farina di farro
Rispetto agli altri cereali, il farro presenta un apporto calorico inferiore. Il farro apporta infatti solamente 335 Kcal per 100 grammi. La farina di farro è ricca di proteine, vitamine del gruppo B ed è importante in quanto contiene anche la metionina, un amminoacido essenziale, coinvolto nella sintesi della carnitina, cisteina e altri fosfolipidi. Il valore nutrizionale di questa farina è elevato. La farina di farro viene utilizzata soprattutto per la produzione di pasta e pane. L'alimentazione a base di prodotti derivati dal farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero, ma non per i celiaci. La farina di farro ha un elevato contenuto di fibre che, insieme alla sua notevole capacità di assorbire acqua, lo rende un alimento saziante 
 Al giorno d'oggi è molto semplice acquistare del pane fresco; oltre alle panetterie, infatti, anche i grandi magazzini si sono dotati di forni per dare a tutti la possibilità di portare in tavola delle pagnotte calde, pronte per essere consumate. Preparare il pane in casa, però, può dare molte soddisfazioni, soprattutto quando si decide di non utilizzare la macchina per il pane; il profumo di una pagnotta appena sfornata e la sua fragranza sono sicuramente delle caratteristiche difficili da trovare nel pane disponibile in commercio, cotto diverse ore prima. Nella presente guida, a tal proposito, verrà indicato come fare il pane con farina di farro, dal gusto sorprendente.




Assicurati di avere a portata di mano:

300 g di farina di farro
100 g di farina di grano integrale
12 g di lievito di birra
25 cl di acqua tiepida
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di sale


Per iniziare a preparare il pane con farina di farro diluire il lievito di birra in poca acqua tiepida; successivamente versare sia la farina di farro che la farina di grano integrale all'interno di una ciotola e aggiungere il sale, il lievito precedentemente sciolto e l'olio extravergine di oliva. Lavorare l'impasto con le mani lentamente, proseguendo per circa dieci minuti; in alternativa, è possibile fare ricorso ad una impastatrice a gancio. Una volta terminata l'operazione coprire la ciotola contenente l'impasto con della pellicola alimentare, quindi trasferirla in un ambiente tiepido per circa 90 minuti.



Un suggerimento è quello di accendere il forno a bassissima temperatura, poi spegnerlo e, appena sarà intiepidito, inserire al suo interno la ciotola contenente l'impasto. Trascorsi i 90 minuti riprendere in mano l'impasto e lavorarlo nuovamente; questo ulteriore trattamento servirà a sgonfiarlo. Successivamente dare all'impasto la forma desiderata; disporre la pagnotta sulla superficie di una teglia antiaderente, precedentemente ricoperta con della carta forno, poi farla riposare per almeno 90 minuti. Anche in questo caso riporla in un ambiente non troppo caldo, coprendola con uno strofinaccio.

Assaporarlo insieme ad un ottimo vino è l'ideale
 Il sapore di ogni prodotto ha un gusto eccezionale , non ha niente a che fare con gli altri  prodotti che conosciamo, vi consiglio vivamente ,  di  andare sul loro sito e acquistare questi prodotti, ci sono tantissimi varietà di vini, c è la pasta, prodotti senza glutine, sono sicura che la compagnia dei cavatappi diventerà la vostra prima scelta... Ricordiamoci sempre di acquistare i prodotti della nostra terra e sopratutto del nostro AMATO E GRANDIOSO SUD... al Sud operano numerose piccole imprese che verranno incentivate dai nostri  acquisti.... 

Vi lascio il loro sito : La compagnia dei cavatappi 

a presto Giò

giovedì 26 marzo 2015

Dolce notte e dolci  sogni con i prodotti M.E.D. 

Buonasera a tutti! Cari amici stasera non vi parlerò di ricette e di cucina ma di un meraviglioso cuscino che aiuta a dormire meglio e a lavorare di più ....




Conosciamo l'azienda:
Marchio di Etracom S.r.l., Materassi&Doghe è una società 
che da anni investe nella ricerca allo scopo di sviluppare 
tecnologie e soluzioni che aiutino a migliorare la vita 
di ognuno di noi. 
Grazie ad un’esperienza ormai decennale alle spalle, 

diventata una delle maggiori realtà della vendita 
online con oltre 100.000 materassi venduti. Inoltre, 
importanti collaborazioni con alcuni dei più avanzati 
istituiti universitari e laboratori le hanno permesso di 
rimanere 
sempre ai vertici del mercato e, soprattutto, di mantenere 
i massimi standard qualitativi. 
Parallelamente, hanno scelto di promuovere ed esaltare

 il valore del Made in Italy, mantenendo i loro stabilimenti
 e la nostra produzione in Italia, selezionando e acquistando
materie prime prevalentemente italiane, controllando 
quindi ogni fase della lavorazione a garanzia di assoluta 
eccellenza. 
Le tecnologie che mirano a migliorare il riposo sono tutt’ora
al centro della nostra attenzione. La ricerca e lo sviluppo
 di nuovi modelli in grado di "far dormire bene" i nostri 
clienti sono ancora la nostra priorità. Per questo siamo 
sempre attenti alle novità, sia in termini di 
innovazione che di ambiente: 
da tempo infatti, solo per fare un esempio, abbiniamo 
prodotti per la protezione dai campi elettromagnetici 
ai migliori modelli di materasso. 


Ad oggi, quindi, Materassi&Doghe migliora il riposo
 di decine di migliaia di nuovi clienti ogni anno; è il nome 
con il quale vengono commercializzati alcuni tra i migliori
 materassi, doghe, cuscini e accessori d’Europa; 
è affidabilità, 
qualità e benessere.

Vi presento  loro prodotti:



MATERASSI IN LATTICE MANUALE

MATERASSI MEMORY FOAM CERTIFICATI

MATERASSI A MOLLE INSACCHETTATE

MATERASSI SCHIUMATI AD ACQUA

RETI E DOGHE MOTORIZZATI

RETI E DOGHE MANUALI
RETI E DOGHE FISSI
CUSCINI IN LATTICE E MEMORY FOAM


 Questa societa' vende on line materassi,cuscini e reti a 
doghe realizzate utilizzando tecnologie e soluzioni utili 
per migliorare il nostro riposo e consentirci di farlo nel 
modo piu' corretto,utilizzando materie prime italiane e 
controllando ogni fase della creazione die prodotti,per 
garantirne la qualita'.
Ecco allora materassi in lattice,memory,a molle o in 
schiumati di acqua che si adatteranno alle nostre 
esigenze e cipermetteranno di dormire bene ed
 in modo corretto e naturalmente non mancano 
le reti a doghe ed i cuscini,disponibili in lattice o memory .
Materassi e cuscini,inoltre, sono stati studiati e sperimentati 
dai migliori specialisti e sono consigliati a tutti coloro che 
ricercano una soluzione anallergica, ergonomica, 
antinfiammatoria e risolvono i dolori di origine 
inter-vertebro-cervicale.
Ma ora veniamo al mio cuscino in memory saponetta 
modello Linz.Si tratta di un guanciale in Visco elastico 
creato dalla N.A.S.A per garantire confort e ralax 
grazie 
alla sue caratteristica di adattarsi reagendo 
attivamente
alla pressione ed al calore del corpo,permettendo di 
modellarsi e creare il giusto supporto mentre dormiamo.
 


La testa e la zona cervicale sono sostenute in maniera 
ottimale, il supporto morbido evita la compressione delle 
vertebre attenuando cosi' i dolori,l'indolenzimento ed il 
male al collo,oltre a favorire un corretto afflusso 
di sanguemigliorare la circolazione.
Il visco elastico con cui e' realizzato 
il cuscino,inoltre,ha la particolarita' di essere
 indeformabile e quidi,permette al cuscino di riprendere 
la propria forma originale dopo l'utilizzo,anche a distanza di anni.Abbiamo poi una struttura mico alveolata per consentire 
il passaggio dell'aria,evitare la trattenuta dell'umidita' e 
garantire un'igiene perfetta grazie alle proprieta' antibatteriche,antiacaro e ipoallergeniche.
Il cuscino viene inviato contenuto all'interno di una
 pratica 
confezione munita di maniglia ec con la sua fodera cucita 
sopra.
La mia opinione in merito a questo cuscino di M.E.D.
 Etracom e' sicuramente positivo,
Ma devo dire che dopo pochi minuti mi sono adattata 
alla sua consistenza,dall'apparenza piu' rigida e dal suo spessore,minore a quello del cuscino che utilizzavo di solito.
E posso assicurarvi che e' davvero confortevole e dormo
 davvero bene da quando ho iniziato ad utilizzarlo.Il confort
 e' dato anche dalla sua particolare forma a onda,studiata 
proprio per avvolgere  e sostenerci al meglio 
durante il sonno.
Fantastici veramente 




Se volete maggiori informazioni o per acquistare i 
prodotti di Materassi e Doghe vi invito a visitare il loro sito 
ed approfittare dei loro prezzi vantaggiosi 
con sconti fino al 70%,spedizioni gratuite e la possibilita' 
di usufruire della detrazione fiscale 
sui prodotti acquistati.
Concedetevi dei sonni piacevoli e salutari con i materassi,
le doghe ed i cuscini di M.E.D. Etracom.
Dolce notte cari amici io scappo a letto con il mio bel cuscino domani lavoro tutto il giorno ciaoooo

lunedì 16 marzo 2015

Guadagnare dalla nostra presenza sul web? 4blogg3r è quello che fa per te...

ciaooo carissimi oggi voglio parlarvi di qualcosa di diverso dalle mie ricette di cucina ....

Ammettiamolo...quante ore passiamo oggi su internet ogni giorno?
Molte, vero?
Come blogger, in effetti, io ne passo molte e spesso mi chiedo se come web influencer potrei fare di più... e magari guadagnare?
Bene, oggi allora il motto sarà: GUADAGNA CON IL PASSAPAROLA!!
Ascoltatemi con attenzione, potremmo rendere fruttuosa (o almeno PIU’ fruttuosa) la nostra presenza sul web.

Vi presento 4blogg3r, il  1° E-COMMERCE CHE Tci permette di guadagnare e/o di risparmiare fino all’ 80%!
In fratica possiamo sfruttare i nostri social network o (per chi ce l’ha) il nostro blog per pubblicizzare i  prodotti presenti su 4blogg3r e GUADAGNARE!
Quindi se avete un profilo FACEBOOK, TWITTER, YOUTUBE, GOOGLE PLUS, PINTEREST, LINKEDIN, potete utilizzarlo per guadagnare online.

Come? E’ più semplice di quanto si creda...seguitemi passo per passo.
Step 1. TU SCRIVI sul tuo blog, sui tuoi social, dove vuoi!
Step 2. I LETTORI COMPRANO i prodotti degli e-commerce da te segnalati…
Step 3. TU GUADAGNI una percentuale sulla vendita di ogni prodotto che arriva dai tuoi link!
Non solo...gli iscritti a 4blogg3r possono acquistare A PREZZI SUPER SCONTATI!

Vediamo nel dettaglio come funziona...
Inserendo i nostri dati, potremo accedere direttamente all’AREA PRIVATA
DEGLI E-COMMERCE.
2 SCEGLI UN E-COMMERCE
Una volta individuato un e-commerce che riteniamo di nostro interesse, possiamo scrivere recensioni, commenti e pareri sui suoi prodotti. Dove?
Dove vogliamo! Sui nostri account social, sul blog, sulla pagina facebook ecc...

3. I tuoi lettori LEGGONO il tuo post
Naturalmente questa è la base (e la logica) del passaparola: farsi leggere e far conoscere l’argomento di cui parliamo.
Se un mio follower, che possiamo chiamare per convenzione Maria, legge la mia recensione e la trova di suo interesse, con molta probabilità clicca sul link da me indicato per  visitare l’e-commerce.
4. la mia lettrice  Maria, nel visitare l’E-COMMERCE da me presentato, ACQUISTA UN PRODOTTO

A questo punto cosa accade?
5. Accade che io RICEVO UNA PERCENTUALE per ogni prodotto venduto tramite il mio post
Credete sia tutto? Non ancora...
6. GUADAGNA ANCHE SU OGNI AMICO CHE PRESENTI!
In pratica riceveremo vantaggi per per ogni amico che presentiamo, perchè riceveremo una percentuale sul prezzo di vendita non solo per ciò che faremo vendere noi, ma per ogni prodotto che i nostri affiliati faranno vendere.
Guadagnerò così il 10% sul prezzo di vendita, quando un mio lettore acquisterà tramite il mio post, ma anche il 2% su quello che venderà ogni mio affiliato e persino l’1% sugli affiliati dei miei affiliati…

E quindi...
Che ve ne pare? Conveniente, no?
Allora basta tergiversare, seguite il mio consiglio e iscrivetevi subito a 4BLOGG3R, vedrete che sarà semplice e divertente guadagnare dalla nostra presenza online!

Per qualsiasi informazione riguardante 4BLOGG3R e il suo funzionamento, puoi  contattare l’indirizzo e-mail support@4blogg3r.zendesk.com